Doanh nghiệp sản xuất cà phê cần phải có giấy phép gì không ? Cà phê là một loại thức uống được rất nhiều người ưa chuộng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều hãng cà phê với những hương vị, chủng loại khác nhau. Để sản xuất cà phê thì doanh nghiệp cần phải có những giấy phép gì? Trong bài viết dưới đây, Luật Hồng Phúc sẽ hướng dẫn Quý Khách hàng các giấy phép mà doanh nghiệp cần có khi sản xuất cà phê.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Khoản 1 Điều 3 Nghị định 39/2007/NĐ-CP quy định các trường hợp cá nhân hoạt động thương mại nhưng không phải đăng ký kinh doanh gồm có:
- Buôn bán rong (buôn bán dạo) là các hoạt động mua, bán không có địa điểm cố định (mua rong, bán rong hoặc vừa mua rong vừa bán rong), bao gồm cả việc nhận sách báo, tạp chí, văn hóa phẩm của các thương nhân được phép kinh doanh các sản phẩm này theo quy định của pháp luật để bán rong;
- Buôn bán vặt là hoạt động mua bán những vật dụng nhỏ lẻ có hoặc không có địa điểm cố định;
- Bán quà vặt là hoạt động bán quà bánh, đồ ăn, nước uống (hàng nước) có hoặc không có địa điểm cố định;
- Buôn chuyến là hoạt động mua hàng hóa từ nơi khác về theo từng chuyến để bán cho người mua buôn hoặc người bán lẻ;
- Thực hiện các dịch vụ: đánh giày, bán vé số, chữa khóa, sửa chữa xe, trông giữ xe, rửa xe, cắt tóc, vẽ tranh, chụp ảnh và các dịch vụ khác có hoặc không có địa điểm cố định;
- Các hoạt động thương mại một cách độc lập, thường xuyên không phải đăng ký kinh doanh khác.
Như vậy các cá nhân, tổ chức sản xuất cà phê không thuộc các trường hợp nêu trên nên bắt buộc phải thành lập doanh nghiệp theo quy định của Luật doanh nghiệp 2020.
- Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm cà phê
Do cà phê là một loại thực phẩm nên trong quá trình sản xuất để tạo ra sản phẩm mới thì chắc chắn hạt cà phê sẽ được thông qua một quy trình với nhiều bước khác nhau dẫn đến không còn giữ nguyên hàm lượng các chất như ban đầu nên việc kiểm nghiệm chất lượng các sản phẩm cà phê thành phẩm trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ là rất cần thiết.
Doanh nghiệp sẽ kiểm nghiệm chất lượng cà phê thành phẩm tại bất kỳ tổ chức nào được cấp phép hoạt động trong lĩnh vực kiểm định thực phẩm. Doanh nghiệp sẽ phải thực hiện kiểm định các thành phần, hàm lượng có trong sản phẩm. Chỉ tiêu kiểm nghiệm là các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu đã công bố trong Bản thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc trên nhãn sản phẩm đang lưu hành; một số chỉ tiêu hóa lý, vi sinh vật đã công bố trong Bản thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc theo quy định của pháp luật. Sau khi có kết quả, doanh nghiệp sẽ phải nộp hồ sơ thông báo đến Cục An toàn thực phẩm.
- Tự công bố sản phẩm cà phê
Khoản 1 Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Như vậy trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, doanh nghiệp sản xuất cà phê phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm.
Hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này;
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).
Lưu ý: Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
Doanh nghiệp tự công bố sản phẩm theo trình tự sau:
- Doanh nghiệp tự công bố sản phẩm cà phê trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của doanh nghiệp và công bố trên Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm.
- Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh cà phê và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của cà phê do công ty mình sản xuất.
Trường hợp cà phê có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì doanh nghiệp phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, doanh nghiệp thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh cà phê ngay sau khi gửi thông báo.
Trên đây là tư vấn của chúng tôi nhằm giải đáp thắc mắc về việc doanh nghiệp sản xuất cà phê cần phải có giấy phép gì. Luật Hồng Phúc là đơn vị chuyên thực hiện, hỗ trợ quý khách hàng hoàn thiện giấy phép sản xuất cà phê với chi phí hợp lý trong thời gian nhanh nhất. Nếu Quý Khách hàng có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 090.234.6164 –0964.049.410 hoặc liên hệ qua emai: info@luathongphuc.vn hoặc anhpham@luathongphuc.vn.
Thủ tục đăng ký cơ sở sản xuất cà phê
